南方农业学报

作者：王叔放, 李金涛, 王胜, 闫梅霞,

关键词：野生赤芝, 生物学特性, 单因素试验, 正交试验, 栽培评价,

【目的】对野生赤芝开展生物学特性及栽培评价研究，为野生赤芝种质资源开发利用、新品种选育和栽培提供参考依据。【方法】分离纯化广东野生灵芝YS-4菌株，通过形态学观察和ITS序列分析进行鉴定；通过单因素试验分析YS-4菌株在不同碳源、氮源、温度、pH和无机盐条件下的生物学特性；通过4因素3水平正交试验筛选菌丝生长最适条件；以栽培菌株LZ-8和LZ-11为对照，评价YS-4、LZ-8和LZ-11菌株在高温胁迫处理下的耐受能力，测定菌株子实体综合性状和有效成分含量。【结果】形态学观察及分子生物学鉴定结果显示，供试野生灵芝YS-4菌株为赤芝（Ganoderma lingzhi）。单因素试验结果显示，YS-4菌株菌丝生长的最适碳源为果糖、最适氮源为硝酸铵、最适无机盐为氯化钙、最适pH为5.0、最适温度为30 ℃。正交试验结果显示，以果糖为碳源、硝酸铵为氮源、碳酸钙为无机盐及温度为25 ℃时，YS-4菌株菌丝生长情况最佳。高温胁迫试验结果显示，温度为40 ℃时，YS-4、LZ-8和LZ-11菌株的热胁迫抑制率均为100.00%，菌丝不生长；YS-4菌株的菌丝恢复生长速率最高，为2.70 mm/d，显著高于LZ-8和LZ-11菌株（P<0.05）。栽培试验结果显示，YS-4菌株的发菌期、原基形成、子实体成熟时间分别为38、9和42 d，均快于LZ-8和LZ-11菌株；YS-4菌株子实体颜色较深，菌盖厚度为16.35 mm，菌柄长度为1.83 cm，菌盖长度为11.25 cm，菌盖宽度为5.83 cm，鲜重为45.01 g，干重为28.87 g，生物学效率为3.21%，多糖含量为2.39%，三萜及甾醇含量为1.24%。【结论】YS-4菌株高温抗逆性强、生长周期短、菌盖厚、子实体多糖和三萜及甾醇含量高，为优良的野生赤芝菌株，可用于赤芝新品种选育和栽培。

来源：2025年第12期

《南方农业学报》期刊编辑部

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