南方农业学报

作者：任沛东, 刘圣航, 肖奇策, 朱桂宁, 姚姿婷, 陆光涛, 李瑞芳,

关键词：沙福芽孢杆菌, 水稻细菌性条斑病菌, 抑菌物质, 鉴定, 优化,

【目的】 探究沙福芽孢杆菌（Bacillus safensis）菌株GX-H6的主要抑菌物质，筛选该菌产生抑菌物质的最优发酵培养条件，为后续利用菌株GX-H6防治水稻细菌性条斑病的理论研究和生产应用提供基础和生物材料。【方法】 以前期工作分离到的沙福芽孢杆菌菌株GX-H6为对象，以水稻细菌性条斑病菌菌株GX01为指示菌株，分别采用甲醇、乙醇、水、乙酸乙酯和氯仿对菌株GX-H6的抑菌物质进行萃取，采用液质串联质谱（LC-MS）鉴定抑菌物质成分；采用单因素试验分别对菌株GX-H6初始发酵培养基的碳源、氮源和无机盐种类及浓度，以及发酵时间、发酵温度和初始pH等进行优化，并通过正交试验验证所获得的最优发酵培养条件组合。【结果】 使用甲醇萃取法成功萃取到菌株GX-H6的抑菌物质，抑菌物质粗提液在牛津杯试验中对菌株GX01的抑菌圈直径为16~18 mm。LC-MS分析结果显示，质荷比分别为1036.69和1050.70 m/z的2种抑菌物质可能为表面活性素。通过单因素试验和正交试验优化获得菌株GX-H6生产表面活性素的高产培养基配方为海藻糖5.0 g/L、酵母提取物12.0 g/L、NaCl 1.0 g/L，pH 8.0，培养条件为37 ℃培养48 h，与优化前相比，优化培养后可将抑菌圈直径提高2.4倍。【结论】 菌株GX-H6的主要抑菌物质可能为表面活性素。研究建立的菌株GX-H6高产培养基配方及其最优发酵条件能够高效生产表面活性素。菌株GX-H6是1株对环境安全的生防菌株，在现有技术条件下能够高效、低成本地生产，具有成为水稻细菌性条斑病生防菌的潜力。

来源：2025年第9期

《南方农业学报》期刊编辑部

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