南方农业学报

作者：李嘉益, 程曦, 李雪男, 王林薇, 戴习林,

关键词：凡纳滨对虾, 高温, 亚硝酸盐, 渗透压,

【目的】 探究高温和亚硝酸盐复合胁迫对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）渗透压调节相关指标的影响，为凡纳滨对虾健康养殖提供理论依据。【方法】 试验设2个温度处理：常温组（25℃）和高温组（34℃），并在每个温度条件下设6个亚硝酸盐浓度处理：0.05（对照）、0.2、0.8、3.2、6.4、12.8 mg/L。水温通过加热棒调节并维持稳定，亚硝酸盐用于调控水体亚硝酸盐浓度。分别于0、6、72和168 h进行采样，于冰上解剖后取鳃组织，血淋巴利用1.0 mL无菌注射器经围心腔抽取，与等体积抗凝液混合。使用紫外分光光度计测定340 nm处的吸光度，并计算血淋巴中血蓝蛋白浓度。利用渗透压测定仪测定凡纳滨对虾血淋巴渗透压。采用Na+/K+-ATP和Ca2+/Mg2+-ATP酶活力测定试剂盒测定Na+/K+-ATP和Ca2+/Mg2+-ATP酶活力。实时荧光定量PCR检测凡纳滨对虾鳃组织中渗透压调节相关基因相对表达量。【结果】 血蓝蛋白浓度检测结果显示，在25℃水温下，亚硝酸盐胁迫6、72和168 h,3.2、6.4和12.8 mg/L亚硝酸盐组血蓝蛋白浓度均显著低于0.05、0.2和0.8 mg/L亚硝酸盐组（P<0.05，下同），在25和34℃水温下，亚硝酸盐胁迫168 h,12.8 mg/L亚硝酸盐组血蓝蛋白浓度最低。渗透压测定结果显示，在25和34℃水温下，6.4和12.8 mg/L亚硝酸盐组凡纳滨对虾血淋巴渗透压均随胁迫时间延长而降低。酶活力检测结果显示，在34℃水温下，亚硝酸盐胁迫6 h,6.4 mg/L亚硝酸盐组凡纳滨对虾鳃组织中Ca2+/Mg2+-ATP酶活力最低，在25和34℃水温下，亚硝酸盐胁迫72和168 h,12.8 mg/L亚硝酸盐组凡纳滨对虾鳃组织中Na+/K+-ATP酶活力最低。实时荧光定量PCR检测结果显示，在25℃水温下，亚硝酸盐胁迫6 h,CLC基因相对表达量随亚硝酸盐浓度升高逐渐升高，12.8 mg/L亚硝酸盐组CCP基因相对表达量最高。【结论】 高温和亚硝酸盐复合胁迫影响凡纳滨对虾血蓝蛋白浓度和血淋巴渗透压，导致凡纳滨对虾鳃组织中渗透压调节相关酶活力和基因相对表达量发生变化。亚硝酸盐胁迫能造成对凡纳滨对虾鳃组织生理紊乱，且高温会加重亚硝酸盐毒性，影响凡纳滨对虾鳃组织的生理功能。

来源：2025年第6期

《南方农业学报》期刊编辑部

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