南方农业学报

作者：官俊良, 何庆松, 张兴志, 何苹萍, 韦嫔媛, 张立, 陈泳先, 白科, 许尤厚, 彭金霞,

关键词：香港牡蛎, 温度, 盐度, 生理代谢, 碳收支,

【目的】明确温度和盐度对香港牡蛎生理代谢及碳收支的影响，为解析香港牡蛎碳收支分配机制提供参考依据，也为后续探究牡蛎固碳功能及发展蓝色、低碳的新兴经济产业奠定理论基础。【方法】利用静水法测定香港牡蛎在不同温度（12、19、26和33 ℃）和盐度（6‰、15‰、24‰和33‰）条件下的耗氧率、排氨率、摄食率和排粪率，并建立香港牡蛎的碳收支方程。【结果】香港牡蛎耗氧率随温度的升高而逐渐升高，在试验设定的最高温度（33 ℃）时达最大值［1.87 mg/ （g·h）］；排氨率随温度的升高呈先下降后上升趋势，根据拟合方程计算得知在17.70 ℃下的排氨率达最小值［0.02 mg/ （g·h）］；摄食率随温度的升高呈先上升后下降的变化趋势，根据拟合方程计算得知在21.99 ℃下的摄食率达最大值［17.54 mg/ （g·h）］；排粪率随温度的变化无明显规律。不同盐度条件下，香港牡蛎摄食率和耗氧率随盐度的增加呈先上升后下降趋势，根据拟合方程计算得知，盐度为21.54‰时的耗氧率达最大值［1.29 mg/ （g·h）］，盐度为18.88‰时的摄食率达最大值［28.48 mg/ （g·h）］；排氨率和排粪率随盐度的增加整体上呈下降趋势，二者在试验设定的最高盐度（33‰）下达最小值。温度和盐度对香港牡蛎的碳收支存在明显影响，在温度19~26 ℃、盐度15‰~24‰的条件下香港牡蛎将摄食的大部分碳用于生长。不同温度和盐度条件下，香港牡蛎的碳收支均表现为生长碳占摄食碳的比例最高，其次是粪便碳和呼吸碳，排泄碳的占比最低。【结论】温度和盐度对香港牡蛎生理代谢及碳收支均存在影响，尤其在温度19~26 ℃、盐度15‰~24‰的条件下生长碳占摄食碳的比例较高，更适宜其生长，具有较高的固碳能力。

来源：2024年第8期

《南方农业学报》期刊编辑部

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