南方农业学报

作者：谢彩锋, 刘治华, 姚慎刚, 赵红葵, 唐亮东,

关键词：甘蔗梢叶, 综合利用, 肥料, 饲料, 中药材,

作为甘蔗糖业的大宗副产物，甘蔗梢叶产量大且营养活性成分丰富，是优质的可再生资源。然而我国甘蔗梢叶综合利用率低，且高附加值产品少，未能充分发挥其优质资源优势。因此，文章结合甘蔗梢叶营养与肥效等特性，概述我国目前主要开发及产业化应用的甘蔗梢叶综合利用技术，包括制备反刍动物饲料、作锅炉燃料、粉碎还田或与滤泥混合堆沤还田、制备甘蔗梢叶饮料及提取活性物质等工作原理、研究及应用现状，并分析存在的主要问题，如高营养价值饲料仍处于起步阶段，综合利用产值低；锅炉燃料化技术推广应用缺乏关键理论与技术支撑；粉碎还田可能会增加甘蔗病虫鼠害风险；甘蔗梢叶饮料规模化生产缺乏适宜清净方法；活性物质的提取率低等。同时介绍近年新兴的甘蔗梢叶综合利用技术，如作中药材、畜禽养殖发酵床垫料及生产水产动物饲料、制备活性炭及其功能材料等。认为未来我国甘蔗梢叶发展应结合我国糖业主要发展趋势和相关产业发展需求，重点完善甘蔗梢叶制备发酵蛋白饲料、高腐质化肥料、中药材、活性炭及功能材料、饮料，以及活性物质提取等综合利用技术的关键理论研究并实现技术升级，加快这些技术推广应用；同时强化甘蔗梢叶新的综合利用技术开发，开发甘蔗梢叶新的应用途径，为早日实现我国甘蔗梢叶高端化利用打下理论基础或提供技术支撑。

来源：2024年第6期

《南方农业学报》期刊编辑部

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