南方农业学报

作者：张义伟, 李林红, 曾秋梅,

关键词：农产品质量安全, 跨境农产品, 结构方程, 中国云南, 越南,

目的分析我国云南和越南跨境农产品质量安全影响因素,为提高跨境农产品质量安全提供理论依据.方法对从事我国云南和越南跨境农产品贸易的相关工作人员进行问卷调查,并查阅相关文献,通过统计软件进行信度和效度分析,提出农产品质量安全的5个假设,采用AMOS构建结构方程模型,并构建涵盖农产品生产安全、流通安全、加工安全、市场环境和边境环境等5个变量的农产品质量安全测量指标体系.结果跨境农产品受到农产品的生产、加工、流通及市场和边境环境的影响,但其影响程度各不相同,其中,农产品流通、生产及边境环境对跨境农产品的影响最大,而市场环境和农产品加工对滇越跨境农产品的影响较小.建议从生产源头提高农产品品质,发展高原特色农业;积极应对市场环境变化,关注农产品技术指标变化;简化通关流程,提高流通效率;完善农产品质量认证体系;建立农产品溯源体系.

来源：2019年第4期

《南方农业学报》期刊编辑部

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