南方农业学报

作者：李淑君, 袁亮, 祁志云, 杨华, 付忠军,

关键词：全株玉米青贮, 生物产量, 营养品质, 发酵品质, 主成分分析, 隶属函数分析,

【目的】探究品种对青贮玉米生物产量和青贮品质的影响，筛选出适宜在重庆地区种植的优良青贮玉米品种，为推动重庆地区草食畜牧养殖业健康稳定发展提供参考。【方法】以重庆市4个青贮玉米新品种（渝青玉3号、渝青386、渝青385和渝单58）为参试材料，雅玉青贮8号为对照品种（CK），收获期测定全株玉米生物产量，同时将全株玉米切碎青贮90 d后测定青贮的营养成分和发酵品质；运用主成分分析及隶属函数分析法综合评价全株玉米青贮品质，结合生物产量筛选优良品种。【结果】各青贮玉米品种间生物产量差异明显，以渝青386鲜物质产量和干物质产量均为最高，较CK分别显著提高9.03%和10.56%（P3-N/TN）为11.45%，显著高于其他品种；所有品种均未检测到丁酸。所有品种全株玉米青贮V-Score评分均大于80分，为良好级，其中渝青386评分最高（93.4分）。通过主成分分析提取3个主成分，累积贡献率为89.810%，反映原来14个指标的大部分信息。综合主成分分析及隶属函数分析发现，4个参试品种的青贮品质综合表现均优于CK，其中渝青386和渝青385平均隶属值大于0.50。【结论】在重庆地区种植渝青386，生物产量最高，且制作全株玉米青贮饲料效果较好，具有更高的推广价值。

来源：2023年第7期

《南方农业学报》期刊编辑部

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