南方农业学报

作者：周倩, 唐梦君, 张小燕, 陆俊贤, 唐修君, 高玉时,

关键词：白羽肉鸡, 大肠杆菌, 抗生素, 耐药性, 优势耐药谱,

【目的】通过开展5个品种白羽肉鸡养殖过程中大肠杆菌流行病学研究及耐药性差异情况调查，了解不同品种肉鸡大肠杆菌耐药现状及其差异，为科学指导肉鸡相关疾病诊治和兽药监管提供参考依据。【方法】选用5个品种白羽肉鸡（2个为江苏养殖量较大的国外引进品种， 3个为我国自主选育配套系）为研究对象，分别采集0日龄胎粪样品及4、 8、 12、 16、 20、 24、 28、 32、 36和40日龄的泄殖腔棉拭子，经麦康凯培养基分离大肠杆菌后进行PCR鉴定，并采用Kirby-Bauer （K-B）法进行药敏试验。【结果】从1075份样品中共分离获得978株大肠杆菌，总分离率为91.0%。其中，广明2号（A品种）和圣泽901（C品种）的大肠杆菌分离率最高，均为93.0%； WOD168（E品种）的分离率最低，为88.4%。5个品种白羽肉鸡的胎粪样品分离率、 2个重复的分离率、 5个品种白羽肉鸡大肠杆菌总分离率及不同日龄的分离率均无显著差异 （P>0.05）。5个品种白羽肉鸡大肠杆菌对氨苄西林 （AMP）、阿莫西林 （AML）、红霉素 （E）、四环素 （TE）和氯霉素 （C）已产生较强的耐药性，对阿米卡星 （AK）、磷霉素 （FOS）、阿奇霉素 （AZM）和头孢曲松 （CRO）仍然较敏感；5个品种白羽肉鸡大肠杆菌分离株产生明显的多重耐药，但不同品种的优势耐药谱有所差异。【结论】不同品种白羽肉鸡大肠杆菌耐药情况受用药习惯、饲养方式及条件状况等环境因素的多重影响，但其多重耐药性具有一定的遗传稳定性。因此，在实际生产中应从动物饲养的源头抓起，鼓励和发展集约化养殖，加强饲料安全检测，改善饲养和防疫条件，严格进行合理规范用药，减少同一药物的使用频率，降低细菌耐药性，有效保障动物产品安全及维护人类健康。

来源：2022年第8期

《南方农业学报》期刊编辑部

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