南方农业学报

作者：陶云开, 高雪梅, 袁宗伟, 郭忠宝, 陈诏, 张旭, 陈少翠, 唐瞻杨, 黄婷,

关键词：尼罗罗非鱼, 枸杞多糖, 生长发育, 消化酶, 肠道组织形态,

【目的】明确枸杞多糖对罗非鱼机体生长发育及消化功能的影响，为罗非鱼健康养殖提供理论参考，同时为促进罗非鱼养殖产业的可持续健康发展提供新思路。【方法】在尼罗罗非鱼基础饲料中添加5个不同剂量（0~2000 mg/kg）的枸杞多糖，进行40 d的养殖试验后测量尼罗罗非鱼的体重及全长，计算相对增重率（WG）、相对增长率（LG）、特定生长率（SGR）和饲料系数（FCR），采用ELISA试剂盒分别检测淀粉酶（Amylase）、蛋白酶（Protease）及脂肪酶（Lipase）活性，并采集前肠、中肠和后肠组织制作切片，通过光学显微镜观察肠道组织形态的变化特征。【结果】于基础饲料中添加不同剂量枸杞多糖对尼罗罗非鱼的生长发育均起促进作用，其中以添加1500 mg/kg处理组的促进效果最佳，至养殖试验结束时尼罗罗非鱼的终末全长、终末体重、WG、LG和SGR均达最高值，分别为13.45 cm、48.74 g、6.96%、0.94%和5.19%/d；而FCR最小，仅为1.88。尼罗罗非鱼中肠组织的蛋白酶和淀粉酶活性在1500 mg/kg处理组中显著升高（PP>0.05）。肠绒毛长度在尼罗罗非鱼前肠组织中以1500 mg/kg处理组的最短（0.351 mm）、在后肠组织中则以1500 mg/kg处理组的最长（0.320 mm），与对照组（0 mg/kg）相比差异显著；肌层厚度在前肠和中肠组织中均以500 mg/kg处理组的最厚，分别为0.089和0.087 mm，在后肠组织中则以1000 mg/kg处理组的最薄（0.065 mm）、2000 mg/kg处理组的最厚（0.099 mm）。【结论】枸杞多糖可提高罗非鱼的消化酶活性，改善其肠道组织形态，从而影响罗非鱼的生长发育，且以添加剂量为1500 mg/kg的效果最佳。

来源：2022年第2期

《南方农业学报》期刊编辑部

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