南方农业学报

作者：邓真华, 王军文, 王亚威, 王丰, 余元善, 胡桂萍, 曹红妹, 杜贤明,

关键词：果桑, 滴灌施肥, 生长发育, 产量, 品质,

【目的】分析滴灌条件下不同施肥处理对果桑生长发育及产量品质的影响，为指导设施果桑水肥高效利用和管理提供参考依据。【方法】以11年生的667 m2栽植150株+二级支干整形模式的果桑大10为试材，在同一滴灌条件下，设置5个不同施肥处理［T1：滴灌随水施肥量100%；T2：滴灌随水施肥量80%；T3：滴灌随水施肥量60%；T4：滴灌随水施肥量40%；对照（CK）：常规穴施量100%］，连续2年田间定位试验，分析滴灌下不同施肥水平对果桑生长发育及产量品质的影响，并采用模糊数学隶属函数法进行综合评价。【结果】滴灌随水施肥量60%、80%和100%的果桑枝叶生长和产果量均高于CK，其中叶片重、单果质量和株产果量分别较CK提高11.55%~27.06%、10.24%~14.44%和15.07%~24.64%，且单果质量显著高于CK（P0.05，下同）；滴灌随水施肥量60%、80%和100%的桑果pH、黄酮和花青素含量均显著高于CK，分别较CK提高1.58%~3.17%、21.94%~35.61%和25.00%~62.50%，可溶性固形物和可溶性糖含量虽较CK提高0.83%~1.42%和1.72%~4.39%，但与CK间差异不显著；滴灌随水施肥量80%和100%的多酚含量显著高于滴灌随水施肥量60%和CK，分别较CK提高14.78%和12.56%，滴灌随水施肥量60%的多酚含量较CK提高3.45%；滴灌随水施肥量40%各指标值均低于CK或与CK差异不明显；采用隶属函数法对不同施肥处理的果桑经济性状和营养品质进行综合评价，综合排序为T1处理>T2处理>T3处理>CK>T4处理，以滴灌随水施肥量60%以上的综合表现明显优于常规穴施量100%。【结论】与常规穴施量100%相比，滴灌随水施肥量60%以上有利于促进设施果桑枝叶生长、提升桑果产量和品质，节肥增产效果明显，宜在生产实践中推广应用。

来源：2021年第8期

《南方农业学报》期刊编辑部

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