南方农业学报

作者：刘洋, 张洋, 范立强, 赵梦瑶, 赵黎明,

关键词：N-乙酰氨基葡萄糖, 水稻, 抗寒性, 脱落酸途径,

【目的】探究N-乙酰氨基葡萄糖（N-acetyl-D-glucosamine，NAG）对水稻幼苗的抗寒效果及其潜在的抗寒机制，以期为NAG在农业免疫诱抗领域的应用提供理论依据。【方法】以水稻品种内5优907为供试材料，外源施用不同浓度（0、50、100、150 mg/L）的NAG进行根系培养，测定低温条件下水稻幼苗的生长指标、叶绿素含量及可溶性糖含量，表征NAG的抗寒效果并筛选最适施用浓度。进一步在生理生化水平从渗透调节系统、根系系统、抗氧化系统和脱落酸代谢途径探究NAG对水稻幼苗的抗寒机制。【结果】外源施用NAG可促进水稻幼苗在低温环境下正常生长，具有明显的抗寒效果，其最适施用浓度为100 mg/L，在此浓度下幼苗单株鲜重（0.118±0.009 g）、株高（21.21±0.72 cm）、根长（5.76±0.43 cm）及可溶性糖（41.031±0.992μg/g）和总叶绿素含量（5.959±0.020 mg/g）较对照组涨幅最大，分别显著增长14.14%、7.14%、7.22%、63.09%和36.79%（POsNCED、OsSDR和AAO基因表达量至低温对照组的3.52、1.73和1.64倍，从而实现幼苗中内源脱落酸的积累。【结论】外源施用NAG根系处理能够调控低温胁迫下水稻幼苗渗透调节系统、根系系统、抗氧化系统及内源脱落酸代谢途径，进而提高水稻抗寒性。

来源：2021年第6期

《南方农业学报》期刊编辑部

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