南方农业学报

作者：宋维民, 王丽艳, 郭永霞, 孙强, 吕艳东, 荆瑞勇, 王海泽,

关键词：秸秆还田, 固氮蓝藻复合菌剂, 促生细菌SM13, 水稻, 产量, 品质,

【目的】研究秸秆还田条件下施用固氮蓝藻复合菌剂和促生细菌SM13对水稻产量及品质的影响，为2种微生物肥料在秸秆还田中的应用提供实践经验和理论依据。【方法】以水稻品种龙粳31为试验材料，设常规施肥（CK）、施用固氮蓝藻复合菌剂（LZ）、施用促生细菌SM13（SM）及混施固氮蓝藻复合菌剂和促生细菌SM13（SL）共4个处理。测定水稻主要生育期的叶面积及干物质质量，在水稻成熟后考察水稻穗部性状和产量，在稻米理化性质稳定后测定稻米加工、外观、营养和食味品质，对比分析不同处理对水稻产量及稻米品质的影响。【结果】与CK相比，LZ处理的水稻灌浆期干物质质量显著增加26.40%（PP>0.05），但SM和SL处理显著改善了稻米食味品质，其口感值和食味值较CK分别提高7.23%、4.87%和7.22%、5.74%。相关分析结果表明，产量及其构成与水稻穗部性状存在不同程度的相关性，其中产量与穗质量呈极显著正相关（P<0.01），与二次枝梗枝梗数呈显著正相关。【结论】在秸秆还田条件下固氮蓝藻复合菌剂和促生细菌SM13具备提高水稻产量的潜力，且促生细菌SM13能在一定程度上改善稻米食味品质。

来源：2021年第3期

《南方农业学报》期刊编辑部

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