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国内刊号：45-1381/S
国际刊号：2095-1191
发布日期:
作者：魏光华, 杨鹏, 白金莹, 孙光伟, 杨建春, 周中宇, 陈振国,
关键词：烟叶, 主脉, 烘烤特性, 施氮量, 水分,
【目的】研究氮素对烟叶主脉特征、烘烤特性的影响及烟叶主脉特征与烘烤特性的关系，为优化在合理施氮范围内烟叶的烘烤工艺提供理论依据。【方法】以烤烟品种云烟87上部叶为试验材料，设75 kg/ha（低氮）、105 kg/ha（正常）和135 kg/ha（高氮）3个施氮量处理，研究鲜烟叶主脉水分迁移速率，烘烤过程中烟叶主脉硬度、木质素含量和水分变化，烟叶叶片水分、叶绿素含量及多酚氧化酶（PPO）活性，并统计烤后烟叶经济性状。【结果】鲜烟叶主脉水分迁移速率表现为低氮PP< 0.01）。【结论】氮素对烟叶质地和生理均有显著影响，施氮量为105 kg/ha的烟株，其烟叶主脉发育及保水力均较好，在烘烤过程中主脉调节叶片水分散失效果较好，使烟叶变黄和失水较协调且耐烤，可为适宜施氮范围内不同施氮量烟叶烘烤工艺优化提供参考。
来源：2021年第2期
《南方农业学报》期刊编辑部
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